Време за приготвяне – 40 мин. 1 порция – 186 калории
зо 10 порции
- 200 гр. сварено бяло месо от пиле
- 100 гр. сирене
- 3 сварени яйца
- 5 с.л. олио
- 1 ч.ч. доматен сок
- 1/2 глава чесън
- 1 лимон (ябълка)
- 5 маслини
- 1 морков от туршия
- 1 връзка магданоз
- сол и черен пипер на вкус
Месото и яйцата се нарязват на кубчета. Предварително малка част от тях се заделя за гарнитура. Сиренето се настъргва и се размесва с олиото, доматения сок, счукания чесън и 2/3 от дребно нарязания магданоз. Разбърква се добре и сместа се разпределя в подходящи стъклени чаши, на които ръбът е украсен по следния начин.
Останалата част от магданоза се подсушава и се нарязва съвсем ситно. Ръбът на всяка чаша се намазва с парче лимон (ябълка). Чашата се обръща и се опира в магданоза, при което той полепва по ръба й.
Коктейлът се гарнира с останалите месо и яйца, а така също и с маслина, морков, резенче лимон и магданоз.
